Strokovno srečanje rejcev drobnice Hrvaškem

V ponedeljek, 20. oktobra 2025, sem se predstavnica Javne službe nalog genske banke v živinoreji udeležila prvega dne strokovnega srečanja o aktualnih in prihodnjih usmeritvah reje drobnice v Republiki Hrvaški, ki je potekalo v organizaciji Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu in Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH). Dogodek je združil številne strokovnjake, predstavnike institucij in rejce, ki so iz različnih zornih kotov osvetlili stanje in izzive sektorja drobnice.

Po registraciji udeležencev je sledilo svečano odprtje in pozdravne besede gostov, nato pa panelna razprava z naslovom »Aktualnosti in budući izgledi ovčarstva i kozarstva u RH«. Uvodno predavanje je imel prof. dr. sc. Zoran Grgić, ki je predstavil razvojne politike in trende na področju reje drobnice v Evropski uniji. V nadaljevanju so v panelni razpravi sodelovali predstavniki Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, Agronomskog fakulteta, Ministrstva za kmetijstvo, HAPIH-a ter številni rejci. Pogovor je bil živahen in vsebinsko bogat – odprl je vprašanja o prihodnjih usmeritvah, tržnih izzivih in pomenu sodelovanja med institucijami in proizvajalci. Panelna razprava je pokazala, da se sektor reje drobnice na Hrvaškem sooča s številnimi izzivi – od nizke dobičkonosnosti in pomanjkanja mladih rejcev do potrebe po boljših pogojih financiranja in administrativnih poenostavitvah. Udeleženci so se strinjali, da je za prihodnji razvoj ključnega pomena tesnejše sodelovanje med rejci, institucijami in državnimi organi ter prilagajanje podpornih programov dejanskim potrebam na terenu. Kljub opozorilom glede negativnih trendov je v razpravi prevladal optimizem, da ima z ustreznimi ukrepi, vlaganji in privabljanjem mladih v panogo sektor še priložnost za rast in obnovo.

Sledila je razstava in degustacija ovčjih in kozjih sirov, kjer je prof. dr. sc. Samir Kalit predstavil rezultate ocenjevanja in podelil priznanja proizvajalcem nagrajenih sirov. Degustacija je bila odlična priložnost za spoznavanje raznolikosti okusov ter za povezovanje proizvajalcev in strokovnjakov iz področja sirarstva.

Popoldne je sledila vrsta predavanj na teme, povezane z delovanjem institucij, sirarstvom ter proizvodnjo mesa in mleka. Svoja dognanja in primere dobrih praks so predstavili Gordan Šubara, doc. dr. sc. Zdravko Barać, dr. sc. Dragan Solić, prof. dr. sc. Samir Kalit, prof. dr. sc. Boro Mioč, doc. dr. sc. Valentino Držaić, prof. dr. sc. Velimir Sušić in dr. sc. Ivan Vlahek. Predavanja so ponudila vpogled v aktualne trende, izzive in inovativne pristope v proizvodnji in predelavi ovčjega ter kozjega mleka in mesa. Dan se je zaključil s Skupščino Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza ter svečano večerjo, ki je omogočila prijetno neformalno druženje in izmenjavo mnenj med udeleženci.

Udeležba na dogodku je bila izjemno dragocena izkušnja – tako zaradi strokovne vsebine kot tudi zaradi priložnosti za mreženje s kolegi iz sorodnih področij.
Dogodek je pokazal, da ima sektor reje drobnice velik potencial za razvoj, še posebej na področju kakovostne proizvodnje, ohranjanja pasem in izboljšanja konkurenčnosti domačih izdelkov.

Več o dogodku: https://ovce-koze.hr/2025/10/23/panel-rasprava-na-pocetku-savjetovanja-o-buducim-izgledima-ovcarstva-i-kozarstva/