Štajerska kokoš

Poglavja

Pasma splošno
Fotografije
Imena pasme
Uporaba
Ocena ogroženosti
Izvor in razvoj pasme
Rejski program
Zootehniška ocena in ukrepi
Ocena posebne genetske vrednosti za ohranjanje ŽGV
Velikost populacije
Genska banka

Pasma splošno

Pasma

Štajerska kokoš

Skupina pasem

avtohtona

Pasma v reji tudi izven Slovenije

Fotografije

Foto: Nežika Petrič

Foto: Vida Rezar

Imena pasme

Sloven.

Štajerska kokoš

Angl.

Styrian Hen

Nem.

Steirer Huhn

Uporaba

Opis uporabe

Glavni proizvod štajerske kokoši so jajca (valilna, jedilna). V preteklosti je bilo cenjeno tudi kopunje meso, ki pridobiva veljavo tudi danes.

Stopnja rabe

druga

Ocena ogroženosti

Ocena ogroženosti za obdobje med 2003 in 2013 po pravilniku Uradni list RS, št. 90/04

Leto	Ocena
2004	4
2005	4
2006	4
2007	4
2008	4
2009	5
2010	5
2011	5
2012	5
2013	4

1 kritična
2 ogrožena
3 ranljiva
4 tvegana
5 neogrožena

Ocena ogroženosti

Leto	Ocena na globalni ravni	Ocena na nacionalni ravni	Ogroženost pasme na osnovi:
Leto	Ocena na globalni ravni	Ocena na nacionalni ravni	Sposobnosti za reprodukcijo	Trenda populacije in deleža čistopasemskih parjenj	Geografske razširjenosti	Stopnje inbridinga (∆F)
2014		2	2	2	4
2015		2	2	2	4
2016		2	2	2	4
2017		2	2	2	4
2018		2	2	2	4
2019		2	2	2	4
2020		2	2	3	4
2021		2	2	3	4
2022		2	2	4	4
2023		2	2	4	4
2024		2	2	4	4

1 kritična
2 ogrožena
3 ranljiva
4 neogrožena

Izvor in razvoj pasme

V 16. stoletju so na območju Štajerske redili štajersko kokoš, ki je bila zelo podobna današnji. Pasma je postala pomembna okoli leta 1900, dve leti kasneje pa so pripravili opis pasme (standard), v katerem so jo imenovali »štajerka«. V preteklosti je obstajalo več barvnih tipov štajerske kokoši, v Sloveniji sta se ohranili jerebičasta in v zelo majhnem številu tudi bela različica.

Genetske razdalje

Ne.

Ocene pasem in križanj

Čistopasemska parjenja.

Geografska razširjenost znotraj Slovenije

Danes je pasma razširjena v kmečkih rejah po celi Sloveniji.

Rejski program

Potrjen in veljaven

Ne.

Individualno označevanje

označevanje za potrebe selekcije

Ocena zunanjosti

se ocenjuje

Odbira živali

brez napovedi PV

Molekularno ocenjevanje

Ne.

Razmnoževanje

Čistopasemska parjenja.

Osemenjevanje

v uporabi

Genetske rezerve ex situ

Ne.

Prenos zarodkov

ni v praktični uporabi

Zootehniška ocena in ukrepi

Kratkoročni

Glede na merila ogroženosti spada populacija med tvegane pasme, zaradi maloštevilnih rej je treba posvečati posebno pozornost preprečevanju parjenja v sorodstvu.

Ocena posebne genetske vrednosti za ohranjanje ŽGV

Prilagojenost na okolje

Štajerska kokoš je prikupna in skromna, znana po pogumnem in živahnem temperamentu.

Odpornost in robustnost

Pasma je odporna proti boleznim in ima dobro sposobnost iskanja krme.

Posebne (specialne) lastnosti

Zaradi prilagojenosti našim razmeram, predvsem zaradi svoje skromnosti in drugih značajskih lastnosti, je štajerska kokoš predvsem kmečka kokoš.

Posebne lastnosti izdelkov

Kokoši nesejo jajca z slonokoščeno (belo) barvo lupine. Kopun je kastriran petelinček, ki ima fino, nežno in okusno meso.

Velikost populacije

Leto	Ocena staleža čistopasemskih živali	Število čistopasemskih plemenic v rodovniški knjigi	Število čistopasemskih plemenjakov v rodovniški knjigi	Delež čistopasemskih parjenj (%)
2004	1000	182	20	100
2005	1000	236	53	100
2006	1000	250	44	100
2007	1000	313	23	100
2008	1000	312	31	100
2009	1200	332	21	100
2010	1500	407	37	100
2011	1800	309	42	100
2012	1800	291	40	100
2013	1800	262	32	100
2014	1700	194	22	100
2015	1700	141	21	100
2016	1450	132	20	100
2017	1550	197	27	100
2018	1600	244	20	100
2019	1600	200	26	100
2020	1650	250	34	100
2021	1800	409	51	100
2022	1900	400	50	100
2023	2050	425	56	100
2024	2200	600	79	100

Viri

Oceno staleža čistopasemskih živali in velikost populacije posreduje Enota za perutninarstvo na Katedri za znanosti o rejah živali, Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani. * Zootehniška zakonodaja ne predpisuje rejskega programa, čistopasemske živali so v programu in situ v genske banke.

Genska banka

Ex situ

In vitro	Seme		Zarodki				Jajčne celice		Somatske celice				DNK
Leto	Število vzorcev	Število donorjev	Število vzorcev	Število donorjev	Število donorjev - moški	Število donorjev - ženski	Število vzorcev	Število donorjev	Število vzorcev	Število donorjev	Število donorjev - moški	Število donorjev - ženski	Število vzorcev	Število donorjev	Število donorjev - moški	Število donorjev - ženski
2019	28	7
2020	44	11
2021	44	11
2022	44	11							57	57	19	38	57	57	19	38
2023	44	11							57	57	19	38	57	57	19	38
2024	44	11							57	57	19	38	57	57	19	38